Le secteur agricole offre d’énormes opportunités de développement pour les entreprises qui y exercent. Cependant faire grandir son entreprise est un véritable défi pour les jeunes entrepreneurs, qui au fil des opportunités doivent franchir des paliers et prendre une part sur le marché. La mise à l’échelle d’une entreprise peut se faire soit verticalement (volume, taille du marché) ou horizontalement (qualité, diversité). Quel que soit l’orientation de la mise en échelle, l’entrepreneur doit avoir une excellente conscience de sa situation de départ et de ses ambitions et de ses capacités.

Ce guide présente une procédure en 4 étapes pour accompagner les entrepreneurs dans leur rêve d’agrandir leur entreprise agricole que sont : (i) l’état des lieux et la standardisation du modèle d’affaire initial, (ii) le réajustement du modèle d’affaire, (iii) la planification des objectifs et (iv) la réalisation des objectifs. En plus de ces 4 étapes, il est important que l’entrepreneur cultive au quotidien des valeurs entrepreneuriales pour s’affirmer dans son domaine d’activité.